温湿度记录仪在食品存储中的使用
食品在储存的过程里面，因为本身的性质和外界的众多因素所影响，也会发生各种各样的变化，其中温度和湿度是影响的重大因素。这样的话时间久了就容易引起生物学的变化，而这也就会导致微生物污染造成变化，当然也属于外界环境温湿度而出现的反应。
想要很多的了解食品在储存的过程里面引起的各种变化，针对不同变化所造成的影响，应当制定出适宜的存储方式和储存的温度条件，在这个的时候就需要用到温湿度记录仪。
食品在储存的过程里面呼吸的作用就是让鲜活的食品在储存中有基本的生理变化，在氧化还原原酶的作用下逐步降解为二氧化碳和水，在这个的时候还会产生出大量的热能量来，在实际的过程里面有机物还会进行生物氧化的过程。
低湿对档案材料的影响
库房湿度过低会使档案纸张水分过度蒸发，导致纤维内部的结构破坏，使纸张变硬变脆，机械强度下降。档案库房高温高湿、高温低湿、低温低湿和温湿度忽高忽低对档案材料的保存都是不利的，必须加强对档案库房温湿度的控制与调节，使之处于适宜状态，这样才能有利于档案的长期保存。通过温湿度记录仪我们可以看到温湿度的变化曲线图，分析一定时间内温湿度的变化规律，帮助您对档案室的管理。
国家档案局于1985年界定了有利于档案长久保存的库房温湿度范围，温度范围是14-24℃，相对湿度是45-60%;在规定范围内，又界定了温湿度每昼夜波动幅度分别为±2℃和±5%(为相对湿度)。要保证档案室内的温湿度在此范围内，使档案有个更好的环境。
温湿度监测系统在冷鲜肉运输中的作用：
随着人们对冷鲜肉和低温肉制品需求的不断增长，冷链作为保证肉制品质量安全的必要手段，对肉类产业的发展越来越重要。近年来，双汇、雨润、大红门等一些大型肉类加工企业积极推广冷鲜肉，并投入大量资金进行冷链体系建设。
贮藏保鲜的实质是为人们创造一个适宜的环境，使果蔬在这种环境中保持微弱的有氧呼吸，较大限度地减少自我消耗，不产生杂菌，促进鲜肉变质，从而较大限度地为人们保存营养去享受。
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